探寻大唐文化

从盛唐的繁华中汲取灵感,将千年传承的文化精髓融入每一滴佳酿

品牌源起

大唐九五至尊酱酒品牌创立的灵感源于对中华传统文化的深深敬仰。创始人深受盛唐文化的感召, 立志要将那个时代的辉煌与智慧,通过酱酒这一载体传承下去。

"九五至尊"取自《周易》中"九五,飞龙在天,利见大人",象征着至高无上的地位与品质。 我们希望每一瓶酒都能承载着这份尊贵与荣耀,为品鉴者带来帝王般的享受。

从品牌创立之初,我们就秉承着"传承文化,精益求精"的理念,致力于将传统酿酒工艺与现代科技完美结合, 打造出既有深厚文化底蕴又具备卓越品质的酱香佳酿。

品牌创始人

企业理念与愿景

传承使命

传承大唐酒文化,弘扬中华民族传统酿酒技艺

品牌愿景

成为中国高端酱酒的文化标杆与品质典范

核心价值

匠心、传承、尊贵、醇厚

文化理念

融古铸今,以酒载道,传承千年文化精髓

大唐酒文化探源

深入了解盛唐时期的酒文化传统,感受千年前的繁华与智慧

酒与诗的千古绝唱

唐代诗人与酒结下不解之缘,李白的'将进酒'、杜甫的'饮中八仙歌'等传世佳作,都体现了酒在文人墨客心中的地位。酒不仅是他们创作的灵感源泉,更是表达情感、抒发胸臆的重要载体。

酒与诗的千古绝唱

九五至尊的深层寓意

"九五至尊"源于《周易》,代表着天子之位,象征至高品质与尊贵地位

文化内涵

在《周易》中,"九五"被誉为最吉祥的卦位,代表"飞龙在天,利见大人"的至高境界。 古代帝王自称"九五至尊",体现了对完美品质和至高地位的追求。

我们将这一深厚的文化内涵融入品牌DNA,不仅体现在产品的卓越品质上, 更体现在对传统文化的传承与发扬上。每一瓶九五至尊酱酒,都承载着这份历史的厚重与文化的尊贵。

"九五至尊"不仅是一个品牌名称,更是我们对品质的承诺,对文化的敬畏, 对消费者的诚意。我们希望每一位品鉴者都能感受到这份来自历史深处的尊贵与荣耀。

九五至尊文化内涵

帝王之尊

九五之位,天子居之,象征着至高无上的地位与权威

品质至上

如帝王般的品质标准,每一环节都力求完美

传承责任

承载着传承中华酒文化的神圣使命

珍贵稀有

如珍宝般珍贵的酿造原料与工艺传承

匠心酿造工艺

严格遵循传统12987工艺,每个环节都体现着酿酒大师的匠心精神

传统12987工艺

12987工艺是酱香型白酒的传统酿造工艺,即一年一个生产周期、两次投料、 九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这一工艺历经千年传承,是酱香酒独特风味的保证。

12个月周期 •9次蒸煮 •8次发酵 •7次取酒
12987工艺

工艺流程

端午制曲

端午时节制曲,选用优质小麦,按传统工艺制作酒曲,为后续发酵奠定基础

重阳下沙

重阳节时投入红缨子糯高粱,开启一年一度的酿造周期

九次蒸煮

历经九次蒸煮,每次都有不同的工艺要求,层层递进

八次发酵

八次入池发酵,每次30天,让酒体逐渐醇化

传统制曲工艺

选用茅台镇当地优质小麦,在端午节前后的特定时间制曲。利用当地独特的微生物环境,培养出富含多种有益菌群的酒曲,这是酱香酒独特风味的重要来源。

传统制曲工艺

精选原料

红缨子糯高粱

红缨子糯高粱

茅台镇特有品种,颗粒饱满,淀粉含量高

优质小麦

优质小麦

制曲专用小麦,蛋白质含量适中

赤水河水

赤水河水

清澈甘甜,富含有益矿物质